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Champagne des vignerons... And the winner is...
Je suis en retard, très en retard, pour vous annoncer le gagnant du concours Champagne de Vignerons. Mon excuse, si cela peut en tenir lieu, c'est que j'étais partie retouver ma terre natale pendant...
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La friture en Inde, c'est tous les jours la fête!
La friture n’est pas le mode de cuisson le plus fréquent dans ma cuisine, comme dans la plupart des cuisines du nord de l’Europe. Mais quand un désir d’évasion me prend, comme en ce moment où les...
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Les courges, leur diversité, les mille manières de les cuisiner.
Revoilà depuis un moment la saison des courges, et tant mieux ! Avant d’écrire sur ce blog, je passais à côté avec la plus grande indifférence, comme beaucoup d’entre nous je pense, n’ayant jamais eu...
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Sublimer sa table de Noël avec créativité et sans se ruiner ? Facile !
Les grandes tablées familiales où chacun va et vient pour apporter sa touche personnelle, en cuisine ou en déco, c’est un moment que j’attends chaque année avec impatience. Et pour que tout le monde y...
View ArticleMr Turner, de Mike Leigh
Film plutôt déroutant, ce Mr Turner.. On s'attend à la biographie un peu intimiste d'un grand homme, on attend Mike Leigh sur la façon dont il va rendre vivant, faire vivre l'homme des tableaux qui...
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Très bonne année 2015! et Bredele #1: petits boutons à l'anis
Tout d'abord je souhaite à tous les lecteurs de ce blog une magnifique année 2015! Qu'elle soit pleine de beaux projets, de réalisations, et aussi de surprises, les petits plus qui dynamisent! Je...
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Tarte au maroilles
Il fait froid, l'ambiance est plutôt à l'anxiété, à la grisaille, on a envie de se rouler en boule devant un feu de bois, faisons une tarte au maroilles! Super facile et rapide, accompagnée d'une...
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Risotto au chou-fleur (presque végétarien) de Jamie Oliver
Le riz, c'est un incontournable de la nourriture de cette maison, c'est la base vitale en fait, comme le pain pour la plupart des gens que je connais, alors l'idée de donner mon avis sur les riz de...
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Bredele #2 Sablés à la confiture de cerises noires
Chose promise chose due. J'avais commencé à publier mes recettes de bredele, un peu à contretemps comme toujours, après Noël :) J'ai eu d'autres idées entretemps, mais je continue! En voilà le...
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Soupe au potimarron, sauge et romarin
On continue la ronde des courges de cette année? Le potimarron, c'est sympa, d'abord c'est joli, et ce n'est pas énorme, on obtient environ 600 à 800 g de chair, c'est facile à utiliser en entier....
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Crêpe épaisse aux pommes
Et si au lieu de faire sauter les crêpes, on en faisait une seule, épaisse et moelleuse, super gourmande, avec des pommes dedans? ou des poires, ou des bananes... selon vos préférences gourmandes....
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Poulet chasseur à l'italienne
Depuis que je suis retombée sur mon livre "L'Italie de Jamie" en cherchant une recette de risotto végétarien, je le feuillette en me disant que je ne l'ai vraiment pas rentabilisé (comme tant...
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Petites brioches comme des livres
Quand j'ai vu ces petites brioches aériennes chez Sandra, j'ai eu tout de suite envie de les façonner. Une fois déposées dans les moules, prétes à lever, Létitia a remarqué cette ressemblance avec des...
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Petits coeurs briochés, c'est la Saint Valentin ou pas?
Depuis bientôt 9 ans que je tiens ce blog, je crois que je n'ai jamais sacrifié à cette tradition un peu niaise mais avec des petites brioches aussi douillettes et qui sont tombées presque par hasard...
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Bricolage de fête: Tuto piñata Minion
Connaissez-vous les piñatas? Ce sont des objets traditionnellement en terre cuite que l'on remplit de sucreries et de petits jouets, et que l'on suspend au plafond lors de fêtes, d'anniversaire......
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Riste d'aubergines à l'orientale
Les aubergines, ce n'est vraiment pas la saison, mais quand on en a envie pour se rapporcher un peu du soleil, la solution c'est d'en faire des conserves l'été, pour pouvoir en ouvrir un pot dès que...
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Semlor, la Suède dans une brioche!
Toujours envie de tester de nouvelles idées de boulange, alors quand Anna m'a parlé de ces petites brioches venues de chez elle qui alliaient cardamome, pâte d'amande et chantilly, je me suis dit que...
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Thali comme en Inde: Curry de pommes de terre, chou-fleur et petits pois
Quand un nouveau livre de cuisine indienne sort, je suis toujours curieuse de savoir ce qu'il nous réserve, et celui-là, je l'attendais avec impatience! Sandra nous avait déjà régalés avec le livret...
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Lemon poppy seeds bread, cake au citron et graines de pavot
Voilà un gâteau qu'on a beaucoup vu sur les blogs et dont j'avais réalisé certaines versions, mais cette fois j'ai trouvé celle qui allie toutes les qualités de la saveur du citron qui peut être...
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Mandonguilles, boulettes de viande à la catalane
Voilà une variante simplifiée d'une recette traditionnelle catalane, dont chaque famile a sa version. Je vous l'avais proposée tout au début du blog, en 2006, comme en témoigne la qualité des photos,...
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